 | Das Gasthaus Miratar in Petra |
Das Miratar in Petra ist ein ganz außergewöhnliches Lokal: exotisch, unkonventionell, international &ndash mit einem deutschen Koch am Herd, der Sankt-Petersfisch mit Rote-Bete-Sauce und arabische Aufläufe oder Couscous-Gerichte... | |
| La Calatrava in Artà |
Sie wollten schon immer mal in einer alten Klosterschule essen? Dann machen Sie das doch. In Artà, im wunderbaren Restaurant La Calatrava zum Beispiel. Mitte vergangenen Jahres hat dort die Schottin Vanessa Jane Davidson das Ruder... | |
| Restaurant L&lsquoarca d&lsquoen Peter in Alcúdia |
Wer einen ausgedehnten Spaziergang durch die bezaubernde Altstadt von Alcúdia kulinarisch beenden möchte, wird möglicherweise Gefallen an dem Restaurant L&lsquoarca d&lsquoen Peter finden. Das Lokal befindet sich unweit der... | |
| Der (Koch-) Künstler Guillermo Méndez im Restaurant El Olivo des Hotels La Residencia in Deià |
Erst kürzlich wurde die Luxusherberge La Residencia in Deià zu einem der besten Hotels Europas gekürt. Keine unwichtige Rolle dürfte dabei das hoteleigene Restaurant El Olivo gespielt haben. Der Gourmet-Tempel befindet sich... | |
| Das Son Tomas in Banyalbufar |
Eigentlich wollen die Gäste immer in der ersten Reihe sitzen im Restaurant Son Tomas in Banyalbufar. &bdquoDabei sieht man von hinten doch genauso gut", sagt Roswitha Picornell Funke.Erste Reihe bedeutet, einen Platz auf... | |
| Blind date im De Vinci in Manacor |
Hinter dem schlichten Eingang in der Straße des Prinzen wird sich eine kleine traditionelle mallorquinische Gaststätte verbergen. Denkt man. Doch das De Vinci in Manacor ist mehr als das. Denn in dem Lokal wird so etwas wie... | |
| Das Restaurant ohne Namen in Llucmajor |
In einer früheren Schuhfabrik in Llucmajor befindet sich heute ein Restaurant, das man erst beim zweiten Hinschauen entdeckt. Dabei sollte man durchaus einen Blick riskieren. Denn was die beiden Deutschen Alexander Popp und Katja Paul vor... | |
| &bdquoThe Rose" in Puigpunyent |
Im &bdquoThe Rose" in Puigpunyent wird mit viel Liebe gekocht &ndash von einem, der in seinem Leben immer eines wollte: am Herd stehen | |
| Asador Mesón La Villa in Esporles |
Immer schön der Nase nach dann findet man den Asador Mesón La Villa in Esporles auch ohne Wegweiser. Denn die traditionell zubereiteten Fleisch-spezialitäten duften weithin. | |
| Ca&lsquon Calet in Santa Maria del Camí |
Im Ca&lsquon Calet in Santa Maria del Camí speist man an 363 Tagen im Jahr gut und international &ndash an außergewöhnlichen Tischen, die aus einem alten Holzbelag eines brandenburgischen Schlosses gefertigt wurden. Kein Wunder: Gastgeber sind zwei Deutsche. | |
| Die Küchenchefin aus dem Schlosshotel |
Sie gehört zu den besten Köchen der Insel: Caterina &bdquoCaty" Pieras Ramis vom Es Ví in Palmas Nobelherberge Son Vida. &bdquoDu musst als Frau immer besser sein als die männlichen Kollegen", sagt die 30-jährige Mallorquinerin | |
| Das Ca Na Toneta in Caimari |
Die Theater- und Musikproduzentin Maria Solivellas hat kurzerhand umgesattelt und sich an die Kochtöpfe gestellt. Dort arbeitet sie vor allem intuitiv &ndash und erfindet damit die traditionelle Küche neu | |
(Quelle: Mallorca Zeitung) |